Hos Ferskvarehuset står råvaren i fokus. Fra salaten, grønnsakene og potetene blir satt i jorden til den er pakket og klar for butikk, går råvaren gjennom en rekke kontrolledd. Dette for å sikre at du som forbruker skal få den beste kvaliteten på produktene.

Vi har et tett samarbeid med alle våre leverandører og produsentenes kunnskap og erfaring er viktig for videre foredling av råvaren og kvaliteten. Sammen finner vi fram til det beste resultatet.

Gjennom norsk sesong er vi opptatt av kortreiste råvarer.

Det norske klima er svært godt for dyrkning av salater, grønnsaker og poteter i perioden fra mai til november.